Sauerbraten eingelegt ca. 2,0kg
Fleisch online bestellen - Sauerbraten eingelegt
Um einen perfekten Sauerbraten zuzubereiten, können viele Teilstücke des Rindes verwendet werden. Wir verwenden hierzu gerne die Semmerolle aus der Keule oder das falsche Filet aus der Schulter, je nachdem was momentan verfügbar ist. Das gebratene Fleischstück ist sehr leicht zu portionieren und als Beilage empfehlen wir Semmelknödel oder Spätzle.
Fütterung
Gras, Getreide, Heu
Haltbarkeit bei < 3°Celsius
10 Tage
Herkunft
Deutschland
Rasse
Simmentaler Rind ("Fleckvieh")
Reifung
min. 7 Tage, Vacuum-gereift
Teilstück
Sauerbraten, Semmerrolle
Zubereitung
Schmoren, Braten
