Roastbeef Simmental 2x ca. 350g

Das Roastbeef vom Simmentaler Rind – Qualität aus Deutschland

Das Roastbeef vom Simmentaler Rind, auch als Rostbraten bekannt, ist ein echtes Highlight der deutschen Küche. Das Teilstück stammt aus der Rückenmuskulatur des Rinds, die zwischen Entrecôte und Rinderhüfte liegt. Mit seinem charakteristischen Fettdeckel und der feinen Marmorierung ist es ein besonders aromatisches und zartes Stück Fleisch. Dieses Premium-Rindfleisch eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen oder für klassische Gerichte wie Zwiebelrostbraten.

Wer auf der Suche nach hochwertigem Fleisch mit deutschem Ursprung ist, wird von diesem Simmentaler Roastbeef begeistert sein. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie Fleischgenuss auf höchstem Niveau!

Tipps für die perfekte Zubereitung von Roastbeef

Das Zubereiten eines perfekten Rostbratens oder Roastbeefs ist einfacher, als Sie denken. Mit wenigen Schritten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt:

1. Direkte und indirekte Hitzezonen schaffen:
   Verwenden Sie eine heiße Pfanne oder den Grill direkt über der Glut (direkte Zone) für das Anbraten. Anschließend kommt das Fleisch in den Backofen oder eine indirekte Grillzone, wo es bei geringerer Hitze ruhen kann.
2. Röstaromen erzeugen:
   Braten Sie das Roastbeef oder Rumpsteak in der direkten Zone scharf an, damit sich eine goldbraune Kruste bildet. Die hohe Hitze sorgt für den intensiven Geschmack.
3. Kerntemperatur beachten:
   Lassen Sie das Fleisch bei ca. 57°C Kerntemperatur ruhen. Das Ergebnis: saftiges Fleisch, das innen wunderbar rosa ist.
4. Würzen:
   - Vor dem Braten: Würzen Sie das Fleisch mit grobem Meersalz.
   - Nach dem Braten: Verfeinern Sie es mit frischem Pfeffer und, je nach Vorlieben, Kräutern wie Rosmarin oder Thymian.

Mit diesen einfachen Tipps wird Ihr Roastbeef garantiert ein Erfolg!

Warum Roastbeef vom Simmentaler Rind?

Das Simmentaler Rind ist bekannt für seine artgerechte Haltung und natürliche Fütterung, was sich direkt in der Fleischqualität widerspiegelt. Das Fleisch zeichnet sich durch eine feine Marmorierung und seinen intensiven Geschmack aus. Es ist zart, saftig und ein Genuss für jeden Fleischliebhaber.

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