Roastbeef Uruguay 2x ca.250g

Fleisch online bestellen - Das Roastbeef aus Uruguay

Der Unterschied zwischen Roastbeef und RumpsteakDas Roastbeef ist das Teilstück zwischen Entrecote und Steakhüfte vom Rinderrücken. Es ist ein sehr feinfasriges Fleischstück, das je nach Rasse stärker oder weniger stark marmoriert ist. Der Unterschiede zwischen dem Roastbeef aus Uruguay und einem Rumpsteak aus Uruguay ist nur die Schnittführung. Während es am Stück hauptsächlich Roastbeef genannt wird, so werden Sie Steaks eben eher als Rumpsteak bezeichnet. Auf den Speisekarten unserer Region ist das Roastbeef aber auch als "Rostbraten" mit angeschwitzten Zwiebeln und Bratkartoffeln wiederzufinden. Genauso gut eignet es sich aber auch zum Grillen. In den der Grill und BBQ Szene wird dieses Teilstück auch gerne Strip Loin genannt, dies wäre die amerikanische Bezeichnung für das Roastbeef. Nun liegt es an Ihnen, denn Sie können entscheiden ob Sie das Roastbeef kaufen, das Rumpsteak kaufen oder ein Strip Loin kaufen. Prinzipiell ist es aber alles das gleiche.

Das Roastbeef als Rumpsteak/Rostbraten richtig zubereiten

Das Rad wird nicht neu erfunden, aber alle Wege führen nach Rom. Das Rumpsteak kann auf viele Arten zubereitet werden, doch wir sind von der altmodischen Art und Weise überzeugt. Das Rumpsteak vor dem Grillen oder Anbraten in der Pfanne mit grobem Meersalz salzen. Ist die Pfanne oder der Grill richtig heiß, dann das Rumpsteak von beiden Seiten scharf anbraten. Zum Ruhen kommt das Steak aus dem Roastbeef dann entweder in die indirekte Zone auf dem Grill oder man nimmt die Pfanne vom Herd und deckt diese ab. Bis das Rumpsteak eine Kerntemperatur von 57°C hat darf es dort ziehen, dann ist es innen saftig rosa und kann verzehrt werden.
Doch vor dem Verzehr müssen Sie natürlich erst das leckere Roastbeef kaufen. Dies geht bei uns ganz einfach bequem online.

*HINWEIS:
Für internationales Fleisch gibt es strenge Regeln! Nicht nur die Kühlkette wird hier strengstens überwacht, sondern auch die importierten Mengen. Dadurch kann es durchaus vorkommen, dass ein Teilstück ausverkauft und erst in einigen Wochen wieder lieferbar ist.
Da wir ausschließlich frisches Fleisch, mit der höchstmöglichen Qualität an Sie versenden möchten und keine tiefgekühlten Waren, bitten wir um Ihr Verständnis, wenn Ihr Wunschartikel für kurze Zeit ausverkauft sein sollte.