Iberico - Carrillada / S-Bäckchen ca. 1,0kg

100% Iberico Schweinebäckchen kaufen / Carrillada

Wie der Name schon sagt, handelt es sich hierbei und die Bäckchen des Iberico Schweins. Auf spanisch wird dieses Teilstück Carrillada genannt und geschmort sind sie in jeder Sprache ein wahrer Genuss!

Auf den Punkt geschmort kann man sowohl beim Anblick als auch beim Geruch der Versuchung kaum widerstehen sofort in die zarten Iberico Schweinebäckchen zu beißen. Lassen Sie Ihrem Gaumen Flameco tanzen, in dem Sie unsere Iberico Schweinebäckchen kaufen.

Carrillada - Iberico Fakten!

Sie möchten Iberico Schweinefleisch kaufen, doch Sie kommen mit den verschiedenen Bezeichnungen nicht zu Recht? Dann helfen wir Ihnen hiermit sehr gerne.

Klar ist, dass Iberico Fleisch einen tollen Geschmack hat, aber es gibt dennoch einige Unterschiede. Ein 100% Iberico de "Bellota" zum Beispiel ist die höchste Gütestufe, da diese Schweine in der Montanera (Eichelmastphase) nur mit natürlichen Eicheln gefüttert werden, welche auf der Weide auf der sie gehalten werden zu finden sind. Um ein reinrassiges Iberico und ein wahrhaftes "Bellota" Schwein zu sein, muss es in dieser Phase min. 46kg zunehmen!

"Bellota" steht für eine Weidehaltung mit mind. 8.000qm Platz pro Tier, einer rein natürlichen Eichelmast und einer genau definierten Mindest-Gewichtszunahme während der Eichelmast. Hochwertig, saftig und einfach leckeres Fleisch erhalten Sie, wenn Sie unser Iberico Schweinefleisch kaufen.

Hinweis:
Wenn Sie das Fleisch bei uns abholen und direkt wieder in die Tiefkühltruhe legen ist es bis zu 360 Tage haltbar.
Bei einer Lieferung kann es ein, dass das Fleisch angetaut bei Ihnen ankommt. Wir empfehlen daher es in den kommenden 3 Tage zu verwenden und nicht erneut einzufrieren. Daher geben wir ab dem Versandtag ein MHD von 5 Tagen!